其前身為創建於1914年的日治時期，以生產清酒為主，而後改由台灣菸酒公賣局製造米酒及各種再製酒及研發各種水果酒為主，因配合都市計畫遷廠，直至今日幻化成一個多元發展的藝文展演空間，在美麗的人文藝術空間讓世界看見台灣本土文化創意！

圖片來源：台北旅遊網